主料:
芹菜，
一棵，
黑木耳，
10朵
辅料:
虾米适量，
鸡蛋，
一个芹菜木耳蛋皮丝的做法步骤
1.准备好所有的材料。
木耳虾米泡软，洗净。
芹菜去筋，洗净，切丝。
2.鸡蛋打散，撒盐少许，倒入锅内，摊成蛋皮。
3.蛋皮切成跟芹菜差不多长短的蛋皮丝，泡发的黑木耳也切丝，大海米稍稍改刀。
4.烧一锅开水，下芹菜汆烫。
5.汆烫芹菜的时候，将蛋皮丝和黑木耳放在大碗里，加入花椒油和花椒盐调味。
6.烫熟的芹菜过冰水，放入大碗中拌匀，撒入虾米，拌匀装盘即可。
小窍门&温馨提示
1.黑木耳和虾米，最好用冷水或是温水泡发，热水烫发也可以，但是口感不如温水和冷水的好。
2.汆烫好的芹菜马上浸入冰水过凉，可以保持碧绿的颜色和脆脆的口感。
TAGS：
家常菜 私房菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 芹菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 煎酿口蘑的做法,煎酿口蘑怎么做,煎酿口蘑的做法,广式煎酿口蘑,煎口蘑的做法,口蘑煎口蘑的做法
下一篇： 黑木耳瘦肉春卷的做法,黑木耳瘦肉春卷怎么做,黑木耳卷心菜,黑木耳肉馅,木耳炒肉卷,香菇黑木耳肉馅
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
